吉川 福寿家

なまずの里、よしかわを訪ねる～なまず御膳編 【福寿家（吉川市）】

埼玉県吉川市の天保8年創業の老舗料亭「福寿家」の訪問記。上品な盛り付けの「なまず御膳」をはじめ、サワラに似た食感の天ぷらや香ばしいたたき、蒲焼き、地酒「なまず御前」などを好意的に紹介しています。

料亭 福寿家での鰻となまず郷土料理の食事体験

吉川の「料亭 福寿家」を訪問した記録。伝統の「鰻重」は甘辛のバランスが良く、名物「なまずのたたき」は臭みがなく絶品と評価。前菜やお造り、冷えた生ビールと共に食事を堪能し、楽しかったと報告しています。

東京近くのナマズ料理のメモ（吉川 福寿家）

埼玉県吉川市にある「福寿家」はモダンで高級感のある料亭。予約推奨（1人でも利用可能）。刺身の隠し包丁や前菜の盛り付け、演出に工夫があり、部屋によっては近くの中川が見える。

＜ランチ＞女性客に人気、価格抑えた老舗の美容食　埼玉・吉川の料亭・福寿家「鯰丼」

1837年創業の吉川市の老舗料亭「福寿家」では、伝統の味を気軽に楽しめる平日限定の「鯰丼」などのランチを提供。低カロリーで栄養豊富なナマズ料理は女性客に人気で、利用客からも「高級料亭の味を堪能できる」と好評。

埼玉県吉川市「福寿家」でのナマズ料理体験記

埼玉県吉川市にある創業天保8年の川魚料亭「福寿家」にて、ナマズの蒲焼きとタタキを味わった感想。2階の部屋から眺める中川の風情を楽しみ、非常に落ち着いた雰囲気の中で食事を堪能できたと好意的に紹介している。